yayasan paseban andy utama pemilik arista montana

Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana mengutamakan keberlanjutan lingkungan dan ekosistem. Konsep ini telah menjadikan tempat ini sebagai contoh nyata bagaimana petani organik dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.

Filosofi padi huma diharapkan mampu menjadi solusi nyata untuk menjaga ketahanan pangan di tengah tantangan modernisasi.

Andy Utama, pendiri Arista Montana dan pelopor pertanian organik, memberikan kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang untuk bertemu dalam satu wadah.

Petani diajarkan cara menanam tanpa pestisida kimia dan cara menjaga keseimbangan ekosistem di sekitar mereka. Mereka juga diberikan wawasan mengenai penggunaan bahan alami seperti kompos dan bio-pestisida untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.

Mereka juga diberikan pengetahuan tentang penggunaan bahan alami untuk meningkatkan hasil pertanian secara berkelanjutan.

Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek adalah sajian kuliner organik dari petani organik di Arista Montana. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menjadi simbol komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.

Beras Yang dihasilkan dari padi huma memiliki keunggulan dengan kadar air yang rendah sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu lama tanpa kehilangan kualitasnya.

Beras yang dihasilkan oleh padi huma memiliki kandungan air yang rendah, sehingga daya tahannya jauh lebih lama daripada beras yang berasal dari padi sawah.

“Keistimewaan kawasan ini terletak pada kekayaan keanekaragaman hewani dan hayati, serta penampilan budaya yang beragam, termasuk budaya Sunda klik disini dan adat lokal. Suasana kekeluargaan yang tercipta benar-benar mencerminkan harmoni antara alam dan manusia,” ungkapnya.

Lebih lanjut, Andi Harun menjelaskan bahwa banyak proyek pembangunan dan permasalahan yang akan ia selesaikan dalam periode kedua. Mulai dari revitalisasi pasar pagi, terowongan, hingga permasalahn banjir yang belum tuntas sepenuhnya.

Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.

Nilai-nilai ini tercermin dalam petuah “lojor teu beunang dipotong, pondok teu beunang disambung” yang mengajarkan bahwa keputusan alam atau adat tidak boleh diubah begitu saja.

Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga menjadi momen penting untuk memperkuat filosofi utama tempat ini: keseimbangan antara manusia dan alam.

Mulai dari penggunaan teknologi ramah lingkungan hingga pemberdayaan komunitas lokal, semua langkah yang diambil bertujuan untuk menciptakan keberlanjutan sejati.